4 Annosta

2kanamunaa
1 dl siirappia (vaaleeta)
3 dl kuohukermaa
1 tl kardemummaa jauhettuna

Vatkaa munankeltuaiset ja siirappi. Lisää k.mumma.
Vatkaa munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi. Vatkaa kerma
toisessa kipossa paksuksi vaahdoksi. Sekoita valkuaisvaahto
ja kerma keltuaisvaahtoon. Kaada seos vuokaan ja laita
pakastimeen. Jäätelö on valmis 5 tunnin kuluttua.
On hyvä antaa olla yön yli pakkasessa.
(kuvaa ei ole vielä mut laitan sen myöhemmin)