Pohja
150 g margariinia
3 dl vehnäjauhoja
2 rkl kylmää vettä

Täyte
150g pekonia
75g paprikaa
100g sipulia
3 munaa
2,5 dl kermaa

Sekoita keskenään margariini ja jauhot. Lisää vesi ja sekoita massa nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Laita taikina kylmään 15 minuutiksi. Kuutioi pekoni, paprika ja sipuli. Vatkaa munien rakenne rikki ja sekoita joukkoon kerma. Painele taikina voideltuun vuokaan tai tee pieniä piirakkapohjia uunipellille, pistele pohjat haarukalla. Levitä taikinan päälle pekoni, paprika ja sipuli. Kaada päälle munaseos. Paista uunissa 225 asteessa n. 35 minuuttia.